강화약쑥
[강화도토박이] 쑥밥 /강화약쑥/어린 쑥잎으로 만들어 쓰지 않아요/강화사자발약쑥분말/쑥차/쑥가루/쑥분말
한종탁
2010. 11. 4. 11:49
여름철 식욕이 떨어지고 몸이 허해지기 쉽죠.
그래서 보양식을 많이 찾게 되는 계절인데요.
옛부터 밥이 보약이라고 했습니다!
근데 여름엔 소화도 잘 안되고 밥맛이 없어서 문제인거죠.
그것을 간단히 해결할수 있습니다.
바로 쑥밥으로요.
소화가 잘되서 식욕이 절로 생깁니다.
(거짓말 조금 보태서..) 너무 빨리 배가 고파서 걱정을 해야 할 정도에요;;
밥알 사이사이에 골고루 섞여 있는 쑥가루가 소화제 역할을 한답니다.
혹시 쓰지 않을까 걱정하시나요?
어린쑥잎으로 만들어 쓰지 않으면서 은은한 쑥향기가 나서 풍미가 좋습니다^^
3~4인분 기준.. 숟가락으로 한 스푼 넣으면 됩니다.
천연 소화제로써 약쑥은 익히 알려져 있습니다.
개인차가 있겠지만 3~4인분 기준 숟가락 하나 정도가 좋습니다~!
쌀을 씻고나서 쑥가루를 풀어줍니다.
취사한 후 잘 저어서 드시면 됩니다.
쑥분말을 쑥차로도 드실수 있습니다.
티스푼2~3, 설탕이나 꿀을 넣고 드셔보세요~