[강화도토박이] 강화도 새우젓(추젓) - 젓갈, 무조미료, 추젖, 새우젖, 토굴새우젓, 외포리항

임진강과 예성강 그리고 한강이 합류하는 강화도 앞바다에서 생산되는

강화도 새우젓은 어획시기에 따라 데뜨기, 자젓, 오젓, 육젓, 추젓, 동백하로 구분되는데

특히 강화도 추젓은 특별한 감칠맛과 높은 영양가를 가지고 있습니다.

 

김장 및 김치를 만들때 적당히 넣으면 좋습니다.

돼지고기, 애호박찌개, 계란찜 등 음식을 만들때 가미하면 음식맛이 한결 좋아집니다

 

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